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10元吃飽不“噥囔” 吃包新境界了解一下!
網址:www.8849078.live 編輯:長沙社區通 時間:2019-12-22 點擊:

  今天這家店,據說花10元就能吃飽,是很多南寧市民早餐的最佳選擇,究竟在哪里?店里又有什么美食?咱們一起去看看。

吃貨

老|丁|籠|包

日記

2019.12.12

膚白肉厚胖子,頭戴花邊帽子。

十個擠進蒸籠,一口一個好吃。

猜到今天吃啥了嗎?

吃貨記者 娜娜:又是一個美好的早晨,通常你會選擇什么樣的早餐來給自己注入能量,應對一整天忙碌的工作呢?在南寧東葛茅橋路一帶的街坊告訴我,他們的選擇是一家小籠包店的早餐,吶,就在那邊,店看起來挺小,也不知道是不是真有這么好。

從東葛路往茅橋路走進去不到50米,

就能見到街坊們推薦的這家小店。

店鋪招牌很簡單

就17個字

“老丁籠包店 

小籠包  蒸餃  雞蛋   豆漿   油條  粥”

既是招牌,

又是菜單,

讓人一目了然,

一舉兩得。

食客 陳先生: 不是很膩,也不是很油,比較順口。

食客 歐陽女士: 我平時都只吃半籠餃子什么的,但是我今天吃了一籠又打包一籠,肉很香,餃子皮很薄,吃起來很好吃。

這家店在這里已經經營4年了,

店面經過近半年的裝修,

比開店之初稍微大了些,

店內也擺了桌椅,

雖然座位不多,

算是能讓顧客坐下來用餐了。

但更多老顧客

還保持著打包帶走的習慣。

▲食客 馬先生

“肉鮮,料足,離家近,也方便,

像我們一停電動車就可以買了!

▲食客 鄭女士

原來我們剛搬來,

就看到很多人在排隊買,

就過來試,

發現還蠻好吃,

然后就一發不可收拾,

經常過來買了。

上午10點半,早已過了工作日的早餐時間段,但顧客依舊絡繹不絕。究竟這些食物有什么魔力,如此受歡迎,作為吃貨的娜娜也趕緊嘗了嘗。

嗯,腌制入味的新鮮豬肉餡和現搟面皮的黃金組合,讓小籠包在好味道的基礎上,口感更新鮮有彈性。而且店家還特別準備了黃皮醬、辣椒醬和香蔥醬油供食客自由選擇,這讓小籠包的味道就有了多重變化。

既然是現包現蒸,又不能耽誤顧客時間,你猜,店員包包子的速度到底有多快?

我們來見證一下

包一籠小籠包大概要多長時間……

 30秒包完一籠

10個包子,

蒸3分鐘即可食用,

如此緊湊的時間,

怪不得顧客雖多,

卻忙而不亂。

主丁賢永是浙江嵊州人,在家鄉學得一手包小籠包的好手藝,20年前跟朋友來南寧創業,因為包子品質不錯,得到了吃貨們的肯定,老丁也就在南寧穩定下來,現在,他帶著愛人、弟妹、外甥女一起經營這家店,迎客、采購、揉面、包包子,大家分工合作,每天凌晨4點不到就開始忙碌,食材賣完才休息,平均每天能夠賣出400籠小籠包。

老丁籠包店店主  丁賢永:  反正顧客滿意,我們也是實事求是為顧客服務,質量什么的都盡量好一點,不要噥噥囔囔(不馬馬虎虎),我希望有回頭客多。

老丁籠包店

地址:南寧市青秀區茂橋路4號第1-9號商鋪

(東葛茅橋路口鴻福酒家旁小巷口

電話:13978804809

TAGS:美食 | 新聞轉載:長沙社區通
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